Description du poste
Poste à pourvoir au sein d'une équipe dynamique dans le cadre d'une restructuration de l'équipe de restauration par la création d'un poste.
Missions principales :
- Préparation et services des petits-déjeuners
- Réception des repas en liaison froide
- Remise en température des repas
- Service et plonge
Les missions s'inscrivent dans un projet d'établissement comprenant un plan de maitrise sanitaire et une attention est portée sur le plan de nettoyage de la cuisine.
Respect et maitrise des normes HACCP indispensable.
Relation en direct avec les résidents : bon relationnel et compréhension des pathologies et besoins des résidents attendus.
Horaires de matin, d'après midi ou de journée.
Un week-end sur deux.
Autres détails
Profil recherché
Nous recherchons une personne motivée par son travail, rigoureuse et polyvalente. Une formation sur la préparation des repas adaptés est un plus.
Maitrise des normes HACCP indispensable.
Formation en cuisine collective ou expérience significative.
Capacité à travailler au sein d'une équipe.
Bon relationnel avec les résidents.
Description de l'établissement
L'EHPAD Le Louvois est géré par l'association ATASH et accompagne 60 résidents.
Idéalement situé sur la commune de Bourcefranc-le-Chapus, les personnes accueillies sont principalement issues de la commune et alentours ce qui favorise un esprit familial et convivial.